Aromatique · Royaume-Uni
Hersbrucker E
Hersbrucker E (pour England) a été planté et cultivé au Wye College, en Angleterre, dans les années 1970. Elle est en grande partie identique à la variété Hersbrucker d'origine cultivée dans les montagnes d'Hersbruck en Allemagne. La stabilité au stockage est plutôt faible. Il n'est plus cultivé à l'heure actuelle.
- Alpha
- 4 à 6 %
- Bêta
- 5 à 7 %
- Cohumulone
- 22 à 24 %
- Huiles
- 0,63 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Hersbrucker E en vert vif
Plus bas que 83 % des 340 variétés
Plus haut que 77 % des 323 variétés
Plus bas que 81 % des 306 variétés
Plus bas que 93 % des 309 variétés
Plus haut que 51 % des 274 variétés
Plus haut que 80 % des 263 variétés
Plus haut que 61 % des 248 variétés
Plus bas que 94 % des 251 variétés
Au champ
Récolte · Mi-septembre à début octobre
Plus bas que 93 % des 212 variétés
Plus bas que 79 % des 180 variétés
- Vigueur
- forte
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 0,63 ml/100 g
- 46 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 29 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 9 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 0,2 % Farnésène
fleurs, citron, lavande - 15,8 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Elsaesser | 79 % | |
| Mount Hood | 75 % | |
| Record | 73 % | |
| Orion | 73 % | |
| Furano Ace | 72 % |
Substituts publiés : Mount Hood, Strisselspalt.
Par quoi remplacer Hersbrucker E : substituts et proches
Styles : lager, pilsner, helles, bock, kölsch, ale belge, weizenbock, bière de blé (wheat).
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Hersbrucker E
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées
Où trouver Hersbrucker E
Plants de Perle
Pas encore de plants de Hersbrucker E sur hopstock.fr. Perle s'en approche.
Voir les plants de Perle sur hopstock.fr →
Fuggle récolté en France
Pas de Hersbrucker E récolté en France pour l'instant. Pour un profil voisin, goûtez le Fuggle.
Voir le Fuggle sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 04/11/2026