Aromatique · Royaume-Uni
Density
Density partage le même héritage intéressant que son frère, Defender. Sélectionnée par le Dr R. A. Neve au Wye College en Angleterre, Density est née d'un croisement entre un houblon américain sauvage du Nouveau-Mexique, Eastwell Golding et d'autres houblons anglais. Cependant, sa très faible teneur en alpha et son faible potentiel de rendement ont entraîné son retrait de la production commerciale en Angleterre. Comme ses frères et sœurs, il aurait également un arôme agréable de style européen.
- Alpha
- 4,4 à 6,6 %
- Bêta
- 3,3 %
- Cohumulone
- 36 %
- Huiles
- 0,44 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Density en vert vif
Plus bas que 76 % des 340 variétés
Plus bas que 85 % des 323 variétés
Plus haut que 82 % des 306 variétés
Plus bas que 99 % des 309 variétés
Plus haut que 84 % des 274 variétés
Plus bas que 63 % des 263 variétés
Plus bas que 64 % des 248 variétés
Plus bas que 74 % des 251 variétés
Au champ
Récolte · Début septembre à mi-septembre
Plus bas que 69 % des 212 variétés
Plus haut que 66 % des 180 variétés
- Vigueur
- moyenne
- Cône
- petit à moyen
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 0,44 ml/100 g
- 57 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 17 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 7 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 0,3 % Farnésène
fleurs, citron, lavande - 18,7 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Southern Brewer | 81 % | |
| Wuerttemberger | 78 % | |
| Cicero | 77 % | |
| Eastwell Golding | 75 % | |
| Yakima Cluster | 75 % |
Substituts publiés : Defender.
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Density
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées
Où trouver Density
Plants de Perle
Pas encore de plants de Density sur hopstock.fr. Perle s'en approche.
Voir les plants de Perle sur hopstock.fr →
Fuggle récolté en France
On n'est pas près d'avoir du Density français, mais on a du super Fuggle sur brewstock.fr.
Voir le Fuggle sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 04/11/2026