Saxon a été développé en Angleterre au Wye College. Il est issu de la variété Svaloef, une ancienne variété suédoise qui n'est plus cultivée et une variété mâle inconnue. Sœur de Viking, Saxon a un arôme épicé typique des houblons anglais. Il est plutôt utilisé principalement pour la reproduction. Son rendement est faible aux USA, mais plus élevé en Angleterre.
Acides alphas
8 - 10 %
Acides betas
4 - 5 %
Co-humulone
20 %
Pays d'origine
UK
Utilisation
Aromatique
Saveurs
Arômes plaisant
Style de bière
Densité du cône
X
Taille du cône
X
Résistance
Verticillium
Sensibilité
Aucunes
Vigueur
Faible
Stockage
Garde 75% Acide Alpha après 6 mois conservé à 20ºC
