Aromatique · Royaume-Uni
Saxon
Saxon a été développé en Angleterre au Wye College. Il est issu de la variété Svaloef, une ancienne variété suédoise qui n'est plus cultivée et une variété mâle inconnue. Sœur de Viking, Saxon a un arôme épicé typique des houblons anglais. Il est plutôt utilisé principalement pour la reproduction. Son rendement est faible aux USA, mais plus élevé en Angleterre.
- Reconnue IHGC
- arômes plaisant
- Alpha
- 8 à 10 %
- Bêta
- 4 à 5 %
- Cohumulone
- 20 %
- Huiles
- 0,95 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Saxon en vert vif
Plus haut que 58 % des 340 variétés
Plus bas que 57 % des 323 variétés
Plus bas que 93 % des 306 variétés
Plus bas que 76 % des 309 variétés
Plus haut que 77 % des 274 variétés
Plus bas que 82 % des 248 variétés
Plus haut que 82 % des 251 variétés
Au champ
Récolte · Mi-août à début septembre
Plus bas que 97 % des 212 variétés
Plus haut que 75 % des 180 variétés
- Vigueur
- faible
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 0,95 ml/100 g
- 54 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 5,6 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 6,7 % Farnésène
fleurs, citron, lavande - 33,7 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Viking | 86 % | |
| Yakima Gold | 85 % | |
| Buket | 83 % | |
| Northern Brewer (USA) | 81 % | |
| Lubelska-Pulawy | 78 % |
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Saxon
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées
Où trouver Saxon
Plants de Nugget
Saxon n'est pas encore au catalogue de hopstock.fr ; pour un profil voisin, voyez Nugget.
Voir les plants de Nugget sur hopstock.fr →
Fuggle récolté en France
Pas de Saxon récolté en France pour l'instant. Pour un profil voisin, goûtez le Fuggle.
Voir le Fuggle sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 27/10/2026