Aromatique · États-Unis
Sunbeam
Non conçu à l'origine pour une utilisation dans le brassage, Sunbeam est un houblon ornemental qui s'est avéré être utilisé par inadvertance comme houblon aromatique. Sélectionnée en 1992 à Corvallis, Oregon, elle présente des caractéristiques similaires à celle de sa variété mère, Saaz.
- Reconnue IHGC
- Herbes arom.
- noble, caractère herbacé
- Alpha
- 4 à 5 %
- Bêta
- 2,5 %
- Cohumulone
- 36 %
- Huiles
- 0,8 à 1,3 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Sunbeam en vert vif
Plus bas que 89 % des 340 variétés
Plus bas que 94 % des 323 variétés
Plus haut que 82 % des 306 variétés
Plus bas que 64 % des 309 variétés
Plus haut que 80 % des 274 variétés
Plus bas que 73 % des 263 variétés
Plus bas que 92 % des 248 variétés
Plus haut que 80 % des 251 variétés
Au champ
Récolte · Mi-août à début septembre
- Vigueur
- forte
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 0,8 à 1,3 ml/100 g
- 56 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 14 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 4 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 6 % Farnésène
fleurs, citron, lavande - 20 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Density | 67 % | |
| Cerera | 60 % | |
| Cicero | 60 % | |
| Wuerttemberger | 57 % | |
| Vojvodina | 55 % |
Substituts publiés : Saaz.
Par quoi remplacer Sunbeam : substituts et proches
Styles : pilsner, ale.
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Sunbeam
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées
Où trouver Sunbeam
Plants de Nugget
Pas encore de plants de Sunbeam sur hopstock.fr. Nugget s'en approche.
Voir les plants de Nugget sur hopstock.fr →
Fuggle récolté en France
Pas de Sunbeam récolté en France pour l'instant. Pour un profil voisin, goûtez le Fuggle.
Voir le Fuggle sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 04/11/2026