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Mixte · Australie

Vic Secret

Vic Secret a eu sa première récolte commerciale en 2013. Développé en 2000 à Victoria, en Australie avec la variété soeur Topaz, Vic Secret présente des éléments de fruits tropicaux, d'herbes et de pin avec des notes d'ananas et de fruit de la passion.

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Testé par les brasseurs, Vic Secret révèle son potentiel en houblonnage à cru.

Alpha
14 à 17 %
Bêta
6,1 à 7,8 %
Cohumulone
51 à 56 %
Huiles
2,2 à 2,8 ml/100 g
Où le trouver Comparer Fiche technique (PDF)
AgrumesFruits douxFruits vertsFruits rougesCrème, caramelBoisé, résineuxMentholHerbes arom.ÉpicéHerbe, foinVégétalFloral

Profil aromatique

  1. Fruits doux2,9
  2. Agrumes2,4
  3. Fruits rouges1,9
  4. Floral1
  5. Fruits verts1
  6. Crème, caramel1
  7. Boisé, résineux1
  8. Herbes arom.1
  9. Épicé1
  10. Menthol0,5
  11. Herbe, foin0,5
  12. Végétal0,5

Hop Products Australia · échelle 0 à 5 ramenée à 0–5 · lu le 27/10/2026 · voir la source

Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Vic Secret en vert vif

Acides alpha14 à 17 %
021 %

Plus haut que 94 % des 340 variétés

Acides bêta6,1 à 7,8 %
011 %

Plus haut que 88 % des 323 variétés

Cohumulone51 à 56 %
060 %

Plus haut que 100 % des 306 variétés

Huiles totales2,2 à 2,8 ml/100 g
05 ml

Plus haut que 91 % des 309 variétés

Myrcène38 à 41 %
090 %

Plus bas que 63 % des 274 variétés

Humulène12 à 21 %
060 %

Plus bas que 63 % des 263 variétés

Caryophyllène11 à 15 %
025 %

Plus haut que 92 % des 248 variétés

Farnésène0 à 1 %
025 %

Plus bas que 74 % des 251 variétés

Au champ

Récolte · Mi-mars à début avril (hémisphère sud)

Rendement2 310 à 3 290 kg/ha
04 000 kg/ha

Plus haut que 93 % des 212 variétés

Vigueur
non publié
Cône
non publié
Récolte méca.
non publié

Huiles essentielles · 2,2 à 2,8 ml/100 g

39,5 %myrcène
  • 39,5 % Myrcène
    citron, fleurs, pin, pêche
  • 16,5 % Humulène
    boisé, terreux, épicé
  • 13 % Caryophyllène
    poivré, boisé, herbacé
  • 0,5 % Farnésène
    fleurs, citron, lavande
  • 30,5 % Autres
    composés minoritaires

Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.

Variétés proches · calculées

Topaz
73 %
Pacific Gem
40 %
Enigma
37 %
Ella™
33 %
Bru-1
31 %

Substituts publiés : Galaxy®.

Par quoi remplacer Vic Secret : substituts et proches

Styles : pale ale, ipa, porter, stout.

Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Vic Secret

Mildiou non renseigné

111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 189 non renseignées

Oïdium non renseigné

39 résistantes · 17 sensibles · 297 non renseignées

Verticilliose non renseigné

73 résistantes · 10 sensibles · 270 non renseignées

Virus non renseigné

5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 336 non renseignées

Ravageurs non renseigné

1 résistantes · 3 sensibles · 349 non renseignées

Où trouver Vic Secret

Hopstock

Plants de Cascade (USA)

Pas encore de plants de Vic Secret sur hopstock.fr. Cascade (USA) s'en approche.

Voir les plants de Cascade (USA) sur hopstock.fr →
Brewstock

Tardif de Bourgogne récolté en France

Le Vic Secret français, ce n'est pas pour demain. En attendant, le Tardif de Bourgogne de brewstock.fr fera très bien l'affaire.

Voir le Tardif de Bourgogne sur brewstock.fr →

Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · arômes : Hop Products Australia · mise à jour le 27/10/2026