Amérisant · Royaume-Uni
Zenith
Zenith est un houblon de pédigrée inconnu mais a été cultivé comme un houblon alpha élevé avec une bonne résistance aux maladies. Il a un alpha et un myrcène élevé, un faible taux de cohumulone et un rapport myrcène / humulène d'environ 2: 1. Ses rhizomes sont généralement disponibles de novembre à février, ce qui est également le meilleur moment pour les planter.
- Alpha
- 9 à 11 %
- Bêta
- 3 %
- Cohumulone
- 25 %
- Huiles
- 1,76 ml/100 g
Profil aromatique
Rose de présence. Aucun obtenteur ne publie de notes d'intensité pour cette variété : les secteurs colorés montrent les familles d'arômes citées, sans intensité.
Empreinte chimique · chaque point est une variété du répertoire, Zenith en vert vif
Plus haut que 64 % des 341 variétés
Plus bas que 89 % des 325 variétés
Plus bas que 67 % des 305 variétés
Plus haut que 70 % des 309 variétés
Plus haut que 73 % des 274 variétés
Plus bas que 56 % des 262 variétés
Plus bas que 63 % des 247 variétés
Plus bas que 94 % des 250 variétés
Au champ
Récolte · Mi-août à début septembre
Plus haut que 92 % des 180 variétés
- Vigueur
- moyenne
- Cône
- non publié
- Récolte méca.
- non publié
Huiles essentielles · 1,76 ml/100 g
- 52 % Myrcène
citron, fleurs, pin, pêche - 18 % Humulène
boisé, terreux, épicé - 7 % Caryophyllène
poivré, boisé, herbacé - 23 % Autres
composés minoritaires
Part de chaque composé dans les huiles totales, milieu des plages publiées.
Variétés proches · calculées
| Omega | 84 % | |
| Rakau | 83 % | |
| Cekin | 81 % | |
| Northern Brewer (USA) | 80 % | |
| Cicero | 78 % |
Maladies et ravageurs · chaque point est une variété du répertoire ; le repère montre le groupe de Zenith
111 résistantes · 39 sensibles · 14 variables selon les sources · 191 non renseignées
39 résistantes · 17 sensibles · 299 non renseignées
73 résistantes · 10 sensibles · 272 non renseignées
5 résistantes · 11 sensibles · 1 variables selon les sources · 338 non renseignées
1 résistantes · 3 sensibles · 351 non renseignées
Où trouver Zenith
Plants de Nugget
Pas encore de plants de Zenith sur hopstock.fr. Nugget s'en approche.
Voir les plants de Nugget sur hopstock.fr →
Fuggle récolté en France
Le Zenith français, ce n'est pas pour demain. En attendant, le Fuggle de brewstock.fr fera très bien l'affaire.
Voir le Fuggle sur brewstock.fr →Analyses : fiche listehoublon.fr, sources de l'obtenteur en cours d'ajout · mise à jour le 27/10/2026