Magnat

Image houblon 3
Une des dernières variétés issues du IUNG Institute en Pologne, sortie en 2012, fille de la variété allemande Magnum, le Magnat est une variété à Acides Alpha élevés, avec une amertume nette et forte. Ses arômes sont plutôt classiques européens, mais sa teneur en linalool très élevée lui confère des notes de lilas et de fleurs.
Acides alphas
11.5 - 16 %
Acides betas
2.8 %
Co-humulone
2.9 %
Pictogramme pays d'origine

Pays d'origine

Pologne
Pictogramme utilisation

Utilisation

Amérisant

Saveurs

Lilas, fleurs

Style de bière

Pilsner, Lager, India Pale Ale, American Ale, Bitter, Dark Ale.
Pictogramme densité

Densité du cône

dense
Pictogramme taille

Taille du cône

petite
Pictogramme résistance

Résistance

X
Pictogramme sensibilité

Sensibilité

X
Pictogramme vigueur

Vigueur

X
Pictogramme stockage

Stockage

X
Pictogramme facilité de récolte

Facilité de récolte

X
Pictogramme subsituts

Substituts

Pictogramme huiles totales

Huiles totales

1.4 ml/100g
Humulene
19
Farnesenes
X
Myrcene
47.3
Caryophyllene
7.2
Boisé, terreux, herbacé, épicé
Fleurs, citron, lavande, terreux
Citron, fleurs, pin, pêche, vanille, poivré
Herbacé, boisé, poivré, épicé

Rendement

X

Maturité

X
X

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